ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਟਕਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਕਾਫੀ ਬੈਗ ਪਾਓ. ਐਡਵਾਂਸਡ ਚੈਪਟਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਵੱਖਰੇ ਕਾਫੀ ਬੈਗ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਕਿਉਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ.
"ਸਿੰਗਲ ਉਤਪਾਦ" ਇੱਕ "ਇਕੱਲੇ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰ" ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਈਥੋਪੀਆ ਅਤੇ ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ
"ਮਿਸ਼ਰਣ" ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ (ਜਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ) ਦੇ ਰਲਣ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਆਮ "ਨੀਲਾ ਪਹਾੜੀ ਸੁਆਦ" ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਨੀਲਾ ਮਾਉਂਟੇਨ ਕੌਫੀ" ਸੰਤੁਲਨ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਤਾਂ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਕੌੜੀ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ "ਨਾਂਸਸ਼ਨ ਦਾ ਸੁਆਦ" ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫੀ ਫਿਲਟਰ ਬੈਗ ਨੀਲੀ ਮਾਉਂਟੇਨ ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਕੱਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ, ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਜਾਂ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚੁਣਨ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਪੀਓ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਕਈ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਬੁਸਤਤਾ ਤੋਂ ਸੁਣਵਾਈ ਕੀਤੀ ਪਾਵਟੀ ਟੈਸਟ ਹੋ.
2. ਸੁਆਦ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਵੇਖੋ
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਬਦ ਜੋਸ਼ਮੀਨ, ਨਿੰਬੂ, ਕਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕੈਰੇਮਲ, ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕਾਫੀ ਟਿਪ ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਫੀ ਦਾ ਸੁਆਦ (ਜਾਂ ਗੰਧ) ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਇਕੋ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਲੰਕਾਰਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ, "ਬ੍ਰਹਮ ਕਾਫੀ" ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇਹ ਪਿਆਲਾ ਬ੍ਰਹਮ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਹਾਈਜ਼ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੀਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਕੁਆਲਿਟੀ ਕੌਫੀ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਚਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪੀਣ ਲਈ ਹੈ
3. ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਵੇਖੋ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਕੌਫੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੀਂਦੇ ਹਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਚੁੱਕ ਕੇ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪ੍ਰੀਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ "ਧੁੱਪ" ਅਤੇ "ਪਾਣੀ ਧੋਣ" ਹਨ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, "ਸਨਸ਼ਾਈਨ method ੰਗ" ਦੁਆਰਾ ਕਾਫੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਫੀ "ਪਾਣੀ ਧੋਣ ਦੇ method ੰਗ" ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਕਾਫੀ "ਵਾਟਰ ਧੋਣ ਦੇ method ੰਗ" ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੁੱਧ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
4. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ
ਕੱਚਾ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦਾ ਕੱਪ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੁੰਨ ਕੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਭੁੰਨੀਆਂ ਡੂੰਘਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਕਾਫੀ ਬੀਨ ਦੀ ਭੁੰਨਣ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਲਿਆ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਾਸਟਰ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, "ਘੱਟ ਪਕਾਉਣਾ" ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ "ਡੂੰਘਾ ਪਕਾਉਣਾ" ਸਥਿਰ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੰਧ ਵਰਗਾ ਸਦਿਆਈ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਉੱਤਲੇ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਵਿਚਕਾਰ "ਦਰਮਿਆਨੇ ਭੁੰਨਣਾ" ਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫੀ ਰੋਸਟਰ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬੀਨ ਦੀ ਸਮਝ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪੋਸਟ ਸਮੇਂ: ਅਕਤੂਬਰ - 24 - 2022)