ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਸਖਤ ਪੈਕਿੰਗ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਕਰਨ, ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸ਼ੈਡਿੰਗ ਅਤੇ ਗੈਸ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਵਿਰੋਧੀ ਆਕਸੀਕਰਨ
ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਵਿਗਾੜ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰੇਗੀ।ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਲਿਪਿਡ ਪਦਾਰਥ ਅਲਡੀਹਾਈਡਸ ਅਤੇ ਕੀਟੋਨਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਨਗੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੰਧਲੀ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 1% ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇਨਫਲੇਟੇਬਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿਧੀ ਹੈ ਜੋ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਫਿਲਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਬੈਗ (ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ) ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹਵਾ ਦੀ ਤੰਗੀ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪੈਕਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਡਿਗਰੀ ਵੈਕਿਊਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ;ਇਨਫਲੇਟੇਬਲ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਜਾਂ ਡੀਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਗੈਸਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਾਹ ਦੇ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਅਸਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ.
ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ।ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਅੰਤਰ 10 ℃ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਦਰ 3 ~ 5 ਗੁਣਾ ਵੱਖਰੀ ਹੈ।ਚਾਹ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਮੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗਾੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਚਾਹ ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 5 ℃ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 10 ~ 15 ℃ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦਾ ਰੰਗ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘਟ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਰੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 25 ℃ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਦਾ ਰੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ।
ਨਮੀ-ਸਬੂਤ
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਚਾਹ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਅਤੇ 3% ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੜਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਵਿਗੜਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ, ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਮੁਢਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਨਮੀ-ਪ੍ਰੂਫ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਵਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਫਿਲਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਫਿਲਮ।
ਰੰਗਤ
ਰੋਸ਼ਨੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਫਿਲ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਰਾਲਡੀਹਾਈਡ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਲਡੀਹਾਈਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਫੋਟੋਕੈਟਾਲੀਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਵੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਹੈ।ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੈਡਿੰਗ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਚੋਕ
ਚਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਗੰਧ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਸੀਲਿੰਗ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਸੜਨ ਵਾਲੀ ਗੰਧ ਚਾਹ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਚਾਹ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ।ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਅਤੇ ਬਾਹਰੋਂ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਚਾਹ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗੈਸ ਰੁਕਾਵਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਕਤੂਬਰ-31-2022